汉堡牛肉饼

作者： 何必刻意双鱼

用料

• 牛肉糜400g
• 猪肉糜100g
• 洋葱150g
• 自制香草盐
• 腌牛排香料
• 现磨黑胡椒粉
• 蒜粉
• 面包糠30g
• 沙拉酱30g
• 橄榄油10g

汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1

①牛肉糜，猪肉糜，自制香草盐，腌牛排香料，现磨黑胡椒粉，蒜粉，混合均匀 ②加入面包糠，沙拉酱，橄榄油混合均匀 ③放洋葱碎搅拌均匀，冷藏10分钟

步骤 2

预热摩飞锅，刷薄油，取适量肉馅儿双手来回团圆，按扁放入热锅中，盖上盖子中火煎到上面微成形(6分钟左右)，撒上欧芹碎，翻面再煎4分钟

步骤 3

也可以肉馅中包上芝士碎，趁热吃有爆酱😋

菜谱创建时间：2022-03-29 13:18:08