中式-小炒芦笋羊肚菌

作者： Huanyen_Lo鼓捣

芦笋和鲜羊肚菌是时令鲜素，小炒来一个

用料

• 芦笋 4根
• 鲜羊肚菌 8个
• 虾仁 8个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 蒜 3瓣
• 葱 1根

中式-小炒芦笋羊肚菌的做法步骤

步骤 1

虾仁先用料酒和蚝油腌制一下

步骤 2

葱切葱花，蒜剁碎

步骤 3

羊肚菌一开四，洗干净沥干

步骤 4

芦笋摘去老的部份，洗干净切段，跟羊肚菌长度相仿

步骤 5

1、热锅下油，烧热 2、加入蒜爆香 3、放入芦笋，炒至断生

步骤 6

加入羊肚菌同炒，炒到开始出水的时候倒入虾仁

步骤 7

虾仁开始变红后熄火，装碟 撒上葱花，完成✅

中式-小炒芦笋羊肚菌的小贴士

材料都是很快熟的，所以动作要快，以免影响口感

菜谱创建时间：2022-03-28 19:57:36