青椒炒牛肉 magimix 玛捷斯

作者： 徐小卷

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 1小勺（10克）
• 蚝油 1小勺（5克）
• 糖 2克
• 盐 2克
• 淀粉 1小勺（5克）
• 油 25克
• 青椒 适量
• 盐 适量

青椒炒牛肉 magimix 玛捷斯的做法步骤

步骤 1

将牛肉切想要的大小，我用的做牛肉堡没用完的牛肩肉。

步骤 2

加入除了油之外的所有调味，最后加入油拌匀。腌制30分钟，隔夜也可以，更入味。

步骤 3

设置烹饪师模式：4分钟/速度3/140度。热油一分钟，加入蒜，生姜爆香一分钟，加入腌制好的牛肉片/丝，走完余下的2分钟。

步骤 4

筷子拨一下肉，加入青椒，设置烹饪师：3分钟/速度3/140度，最后一分钟时候加入盐，时间到即可。也可以撒点黑胡椒。全程开小盖。

步骤 5

时间到就可以吃啦。

菜谱创建时间：2022-03-27 23:14:56