半小时快手燕麦饼干

作者： 面包套头鸭

这是一个超简单超快手超方便的菜谱，为了消耗家里的燕麦片而作🥲🥲 烤出来是表面酥脆中间软的口感，很香 有几个点： 1⃣️ 液体类油尽量选择无味的，也可以用黄油，但需事先融化； 2⃣️ 牛奶不要一次加入，先加少一点，觉得太干再补； 3⃣️ 方子用了30g红糖+10g白糖的糖量，属于正常人觉得正好，但清淡口味觉得“有点甜”的味道。可以改成15g红糖+10g白糖的量，甜味会比较淡。 4⃣️ 红糖如有小颗粒，烤制的时候会爆浆🤪 5⃣️ 想要脆一点就弄薄一些，时间可改为170度20分钟

用料

• 即食燕麦片 120克
• 低筋面粉 40克
• 红糖 30克
• 白糖 10克
• 盐 1克
• 黄油液（或其他任意无味油） 30克
• 牛奶 50ml

半小时快手燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

事先融化黄油；将干性材料依次放入大碗中

步骤 2

将干性材料搅拌均匀后加入融化的黄油，搅拌；一点点加入牛奶，到面团恰好吸收，没有多余的液体积留在底部

步骤 3

取一块面团在手心揉圆、压扁，依次放置在铺了油纸的烤盘中

步骤 4

烤箱中层，上下火170度烤10分钟，上下火转180度再烤10分钟（红糖爆浆了

半小时快手燕麦饼干的小贴士

见最上

菜谱创建时间：2022-03-24 11:13:58