绝对原汁原味的卤猪肉

作者： 真真3715

一直以来大家都喜欢用各种卤料来卤肉，这样就失去了猪肉原有的美味，所以我准备试试不用卤料卤卤出原汁原味的卤肉

用料

• 猪腱子肉和前腿肉 500克
• 姜 3片
• 大葱 三分之一根
• 冰糖 适量
• 生抽 3汤勺
• 老抽 3汤勺
• 水 适量
• 香菇 8朵
• 料酒 1勺
• 水煮蛋 8个
• 鸡精 适量

绝对原汁原味的卤猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净入锅，加水沒过猪肉，放入两片生姜，一勺料酒，开火，水开后转小火煮五分钟，捞出后冷水冲洗干净放入锅中

步骤 2

干香菇洗净泡水，泡软泡出颜色后，香菇连泡香菇的水一起倒入锅中，放入水煮蛋，加水沒过猪肉，放入大葱和生姜，加入生抽、老抽、冰糖和鸡精，大火煮开，转小火一个半小时

步骤 3

原汁原味的卤肉出锅了，太香了

菜谱创建时间：2022-03-24 00:22:19