只需两步—梅浸小番茄（小美版）

作者： 阿诗姐姐的小美厨房

话梅，建议买九制话梅，最传统的那种。

用料

• 小番茄 400克
• 九制话梅 12颗
• 冰糖 20克
• 水 500克

只需两步—梅浸小番茄（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅加入水 冰糖 话梅，我就买了同享的九制话梅。 设置12分钟/100℃/1速，煮好放一边晾凉。

步骤 2

小美工作的时候，我们正好处理小番茄，去蒂后，在番茄底部划十字刀，不用太深。处理好，放入碗中，倒入烧开的白开水，烫约15秒后去皮很容易。

步骤 3

把剥好的番茄放入干净的容器中，倒入放凉的话梅水，浸泡过夜，或最少八小时，就可以开吃啦！

步骤 4

我一般都是晚上做，早上吃正好。

步骤 5

这次买的番茄个头有点大，准备再下单继续做哈，酸酸甜甜很美味！天气热了，餐桌上很受欢迎的一道开胃小菜哦！

菜谱创建时间：2022-03-23 12:32:21