拌饭神器 肥牛洋葱金针菇

作者： 凯西的美食日记

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 金针菇 1把
• 料汁 详见菜谱
• 蒜末，姜片 适量
• 料酒 适量

拌饭神器 肥牛洋葱金针菇的做法步骤

步骤 1

肥牛无需解冻，加入料酒姜片去腥，焯水，捞出浮沫。

步骤 2

洋葱切丝，金针菇洗好备用

步骤 3

准备灵魂料汁，碗内加入2勺生抽，老抽，耗油，料酒，白糖，淀粉各1勺。白胡椒粉，食盐适量。加入半碗清水。

步骤 4

蒜末爆锅

步骤 5

锅内加入洋葱，金针菇翻炒，最后加入肥牛。倒入灵魂料汁，大火收汁。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2022-03-23 08:59:45