巧克力蛋糕卷

作者： 我是你的鑫鑫

用料

• A蛋白 4个
• A糖 60克
• A柠檬汁 适量
• B蛋黄 4个
• B低筋面粉 60克
• B可可粉 13克
• B水 60克
• B油 50克

巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将B所有材料倒一起用打蛋器拌匀至无颗粒

步骤 2

将A材料打发至湿性发泡，提起打蛋器不会掉下就可以了

步骤 3

分两次把打发好的a加入b中拌匀

步骤 4

倒入烤盘中（烤盘要垫烘焙纸）

步骤 5

烤箱上160下130预热放进去烤25分钟左右（每个烤箱温度不一样，要注意观察）

步骤 6

烤好的蛋糕卷加入奶油卷起来就行了（放入冰箱速冻5分钟比较好切）

菜谱创建时间：2022-03-23 03:14:17