凉拌嘎巴虾（大连凉菜 ）

作者： 淼果果果

咱家人都爱吃，每次拌必须光盘~

用料

• 嘎巴虾 2斤
• 大葱 半根
• 白酒 两勺
• 盐 20克
• 糖 5克
• 姜 半个
• 味精 10克
• 香菜 2大根
• 花椒 20粒
• 干辣椒碎 一小把
• 洋葱 四分之一个

凉拌嘎巴虾（大连凉菜 ）的做法步骤

步骤 1

先把嘎巴虾用清水洗净，嘎巴虾挺脏的，一定多洗几遍，把里面其他杂物挑出来。

步骤 2

加入四勺盐，两勺味精，一小把糖。

步骤 3

加入葱姜丝，洋葱丝，香菜末，花椒粒，干红辣椒末。

步骤 4

再来点白酒杀杀菌，最后挤进去一段绿油油的芥末。

步骤 5

带手套，抓抓抓，中午拌下午吃，吃不了放入冰箱，越腌越入味。

凉拌嘎巴虾（大连凉菜 ）的小贴士

里面的配料都可以根据自己的口味适量调整，嘎巴虾越放越咸还是尽快吃完哟~

菜谱创建时间：2022-03-22 17:03:26