番茄肉松芝士贝果

作者： 紫色潜影贝

将新鲜番茄打入贝果面团，控制好总体水份。芝士片在最后两分钟放入。广受好评的番茄肉松芝士贝果新鲜出炉💋💋💋

用料

• 高筋面粉 320克
• 新鲜番茄 160克
• 番茄酱 18克
• 牛奶 45克
• 盐 7克
• 糖 15克
• 黄油 15克
• 酵母 9克
• 🌸🌸馅料🌸🌸
• 肉松
• 海苔芝麻
• 沙拉酱

番茄肉松芝士贝果的做法步骤

步骤 1

后油法打好面团

步骤 2

面团液体部分一定慢慢一点点加，番茄含水量不同会影响液体用量。打好的面团呈现一种舒心悦目的粉橙色。

步骤 3

面团冰箱冷藏30分钟取岀，分割醒发15分钟

步骤 4

放上一片芝士，铺上拌饭海苔芝麻

步骤 5

再铺一层肉松

步骤 6

卷成六个卷卷

步骤 7

再做出六个贝果。一发28度30分钟

步骤 8

上火200下火185度18分钟，在第16分钟取出面包将芝士片铺面，继续烤2分钟

步骤 9

十分饱满圆润的样子

步骤 10

整体咸香口感，有区别于甜味面包清爽感

菜谱创建时间：2022-03-22 12:59:30