韭菜鸡蛋馅饺子

作者： 爱美食-小吃

饺子得换着花样吃，之前做过几次味道不错！

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 饺子皮 约50张

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜摘洗干净，切小节！

步骤 2

碗里打入5个鸡蛋，打散。

步骤 3

锅里放油，烧热倒入鸡蛋！

步骤 4

炒好盛出。

步骤 5

用刀剁碎！

步骤 6

将剁碎的鸡蛋倒入切好的韭菜盆里！搅拌均匀后，加入适量的盐，五香粉，一小勺食用油，一小勺生抽！ 搅拌均匀！

步骤 7

包饺子！

步骤 8

或蒸或煮过煎都可以！

韭菜鸡蛋馅饺子的小贴士

唯一注意的就是，拌馅料时候，包的时候放盐，不包不要提前放盐，盐会杀出水份，包饺子容易出水，皮开！ 包的多可以分几份，包的时候放盐拌匀再包！其他调料都不影响！

菜谱创建时间：2022-03-21 21:36:05