婆婆家传肉焖豆腐（鸡胸肉版本）

作者： 加勒比海阿牛

婆婆拿手菜中的一道，因为老公不爱吃猪肉所以改为鸡胸肉

用料

• 豆腐 1块
• 鸡胸肉 200克
• 葱 半根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 猪油 一小勺
• 香油 一点
• 调碗汁：
• 鸡精 半勺
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 腌肉料：
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量

婆婆家传肉焖豆腐（鸡胸肉版本）的做法步骤

步骤 1

此菜谱主要用于自己记的，所以没去找图片，数次这么做都好吃，有愿意借鉴的放心用。 1.豆腐开水煮过捞出备用 2鸡胸肉切丝，生抽、料酒、胡椒粉腌十五分钟以上入味 3.淀粉鸡精酱油调碗汁备用 4.锅内加油炒肉丝，炒至变色盛出 3.重新起锅烧油，油热加点猪油（没有可以不加），葱姜盐炝锅，倒入煮好的豆腐，翻炒几下加入炒好的肉丝，再将碗汁倒入锅中焖一会，尝下味道，感觉咸度不够可以加点盐，再加葱末焖一会，点一点香油出锅 超级好吃

菜谱创建时间：2022-03-21 14:12:37