冬笋鸡汤腌笃鲜

作者： Jan海参厨房

篡改了一下传统腌笃鲜，但始终是腌笃鲜😄鲜鸡，鲜笋和腌肉。

用料

• 土鸡 1只
• 咸肉 200克
• 冬笋 400克
• 豆皮 3张
• 姜 5片
• 小葱 1根

冬笋鸡汤腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

鸡块冷水下锅焯水

步骤 2

咸肉同时焯水

步骤 3

切块

步骤 4

冬笋两个

步骤 5

切块焯水

步骤 6

豆皮切条

步骤 7

做成百叶结

步骤 8

鸡块，咸肉，姜片放入砂锅，加满水大火10分钟，转中小火炖煮30分钟。

步骤 9

加入冬笋百叶结小葱继续炖煮30分钟。

步骤 10

开饭啦！

冬笋鸡汤腌笃鲜的小贴士

有咸肉不用加盐了

菜谱创建时间：2022-03-21 08:19:33