茄汁大虾（懒人版）

作者： 苹果7323_0gnc

用料

• 虾 16只
• 番茄沙司 大约150克
• 盐 1—2克
• 糖 3—4克
• 姜 几片
• 醋 几滴

茄汁大虾（懒人版）的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，剪去虾须，再冲一下水，沥干水分。

步骤 2

用刀或剪刀破开背脊拉出肚肠（或用牙签挑出）

步骤 3

起油锅，热锅倒入适量油（不需太多）放入姜片去腥，然后将虾分几次放入锅中（这样不浪费油）等虾变色翻一面（再变色盛出，直到全部煎完。

步骤 4

锅中剩一点油倒入番茄沙司，加少许盐，糖，一点水中大火翻炒至冒泡再炒一会，倒入虾烧开转小火闷几分钟后再开大火，沿锅边滴几滴醋（不喜欢也可不加）翻炒几下盛盘。简单美味好吃的茄汁大虾做好啦！

菜谱创建时间：2022-03-20 15:56:46