鱼划刀易入味。 蒸鱼放姜片葱段,起锅后倒掉盘里多余的水和姜葱,排放新准备的姜葱丝。
热油上身,美味即出 调料汁是自己用酱油兑的,有蒸鱼汁的更方便。
蒸鱼用的苏泊尔蒸烤箱。 鱼蒸前沥干水份,划刀抹微盐腌一会儿。