简单易做的美味酒酿丸子

作者： 葛小妹食记

美味黏稠，口感Q弹的下午茶，把自己宠成童年般的孩子

用料

• 酒酿 4勺
• 枸杞 5粒
• 鸡蛋 1个
• 水 500克
• 酒酿丸子 1袋
• 红糖 10克
• 藕粉 10克

简单易做的美味酒酿丸子的做法步骤

步骤 1

准备材料，酒酿丸子、酒酿、藕粉、1个打好的鸡蛋液、红糖

步骤 2

锅中烧开水下酒酿丸子，煮沸到丸子上浮加入酒酿、枸杞、红糖煮沸

步骤 3

逐渐边淋入鸡蛋液边用筷子搅拌打成蛋花，搅拌均匀，接着加入藕粉一边加入一边搅拌均匀直至汤出现黏稠状

步骤 4

盛碗开吃…口感黏稠Q汤，味道超级好

简单易做的美味酒酿丸子的小贴士

1.加入藕粉过程切记边搅拌，否则容易成团不熟 2.酒酿不要煮太久会失去香味

菜谱创建时间：2022-03-18 17:07:30