下雨的寒夜太冷了，来份热气腾腾的灵魂火锅吧

作者： 葛小妹食记

冬天寒夜里太适合吃火锅了，看着热气腾腾的火锅，感觉生活也变得火热有希望

用料

• 葱 10g
• 姜 10g
• 蒜 10g
• 小米椒 10g
• 火锅底料 半包
• 丸子 10个
• 花菜 10g
• 白菜 10g
• 香菇 10g
• 芹菜 10g
• 酱油 10g
• 醋 10g
• 剁椒酱 10g
• 盐 10克

下雨的寒夜太冷了，来份热气腾腾的灵魂火锅吧的做法步骤

步骤 1

把想吃菜洗好备用

步骤 2

准备火锅底料

步骤 3

拿出丸子解冻备用

步骤 4

火锅底料下水煮沸

步骤 5

丸子相对青菜更不容易熟，往锅中先下丸子

步骤 6

丸子煮沸后下入青菜

步骤 7

取一小碗调调料，加入酱油、醋、盐、小米椒、葱、姜、蒜、剁椒酱，调料就调好可以开吃了

步骤 8

满满一锅热腾腾香喷喷的火锅，在夜里真是暖和治愈啊

下雨的寒夜太冷了，来份热气腾腾的灵魂火锅吧的小贴士

1.青菜不要煮太久，一般2～3分钟左右，否则就太烂了失去口感 2.火锅煮好后换小火，避免水分快速蒸发煮干了

菜谱创建时间：2022-02-03 22:24:54