手残党都会的馋嘴牛蛙

作者： 葛小妹食记

肉质鲜美，人见人爱的馋嘴牛蛙绝对是人间美食，今天总结分享简单易学的步骤

用料

• 牛蛙 3只
• 花椒 5粒
• 大蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 葱 1根
• 盐 20克
• 莴笋 1根
• 小米辣 3只
• 姜 3片
• 干辣椒 1个
• 酱油 1勺

手残党都会的馋嘴牛蛙的做法步骤

步骤 1

准备调料葱、姜、蒜、辣、椒、花椒、大蒜

步骤 2

杀好的牛蛙切块，加入淀粉、料酒、辣椒、盐、酱油、姜、蒜腌制15分钟（忘记拍照了，网上找了张照片）、干辣椒

步骤 3

莴笋切块

步骤 4

锅中热油加入牛蛙，炸七分熟加入调料，入味后加入莴笋，炒均匀上色即可上盘

手残党都会的馋嘴牛蛙的小贴士

1.牛蛙油炸不要太久，肉感太老不好吃 2.也可以放点剁椒，会更加入味

菜谱创建时间：2022-03-18 01:20:17