鸡翅根炖土豆

作者： 嘉有大轩宝

好像只有疫情隔离才能踏踏实实做一些自己想做的吃的，虽然我做的操作都比较简单，但是孩子特别喜欢～～

用料

• 鸡翅根 8个
• 土豆 2个
• 葱 半根
• 粉条 1把
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 姜 5片
• 生抽 1勺半
• 老抽 半勺
• 干辣椒 3个
• 冰糖 6块
• 蚝油 半勺
• 花生油 10克
• 啤酒 半瓶

鸡翅根炖土豆的做法步骤

步骤 1

把准备好的鸡翅根每个正反面各片两刀，为了后期入味儿，热水焯出血沫，再用冷水清洗干净。

步骤 2

按照上面说明中的生抽、老抽、耗油、冰糖配好调料，准备干辣椒和切好的葱姜

步骤 3

锅中放油，稍稍热点了放进调料炒糖色

步骤 4

然后放入鸡翅根上色，放入葱姜辣椒调味儿

步骤 5

放入半瓶啤酒，略加一点水，大火炖开转入小火炖20分钟

步骤 6

土豆切块，事先泡好粉条，放入锅中再小火炖十分钟

步骤 7

等到土豆炖烂就可出锅

步骤 8

操作简单，非常下饭！

菜谱创建时间：2022-03-17 13:30:58