丈母娘吃了都夸的酸辣土豆丝

作者： 爱七爱吃好吃哒

看起来不像辣的土豆丝吧？ 没有红色的辣椒？没有川菜标准的花椒？ 酸爽辣辣！好吃到爆炸

用料

• 土豆 3个小的
• 野山椒 5个
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量

丈母娘吃了都夸的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡两遍水，这样炒出来的土豆比较脆

步骤 2

野山椒切碎，加入少量的野山椒泡椒水

步骤 3

大蒜切末

步骤 4

冷锅热油，加入大蒜沫，加入野山椒

步骤 5

加入土豆丝翻炒，加少量的盐，白醋

步骤 6

起锅前加入适量鸡精即可

步骤 7

看不见辣椒的酸辣土豆丝！超级棒

丈母娘吃了都夸的酸辣土豆丝的小贴士

1.野山椒水有咸味，少放盐 2.白醋也很酸，放适量即可 3.土豆丝一定要泡两遍，炒出来才脆

菜谱创建时间：2022-03-16 19:16:18