新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： 牛奶sugar

用料

• 肋排 300克
• 蒜 7-8瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 3小勺
• 孜然粉 若干
• 黑胡椒粉 若干
• 料酒 若干
• 鸡精 若干

新手也可以做的蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

肋排切成小块，大小约3*4cm，泡在清水中20-30分钟以上，去除血水，这是为了去腥，有时间的话中间可换一至两次水。

步骤 2

取出浸泡好的肋排冲洗一下，用厨房用纸吸干水分，加入蒜泥，料酒……等以上调料，搅拌均匀，腌制1小时以上。

步骤 3

取出苏泊尔空气炸锅炸篮，垫上油纸，放入腌制好的肋排，肋排上的蒜泥不用弄干净，放里面一起炸会更香。忘拍了，只能盗图。

步骤 4

我第一次炸，180度13分钟，中间翻面，上色不厉害，又200度8分钟，中间翻面，出篮装盘，香～

菜谱创建时间：2022-03-16 19:00:47