凉拌黄豆芽

作者： 我是吃货张小厨

最近广州的天气有点热，特别想吃开胃小菜。凉拌黄豆芽是第二次做了，真的很开胃。

用料

• 黄豆芽 300克
• 香菜 1根
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 1个
• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

凉拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

把黄豆芽洗干净，然后煮熟。

步骤 2

水开后倒入锅里煮4分钟，并加入适量的盐和少量的花生油。然后捞起来沥干水，装在盘子里稍微放凉再拌！

步骤 3

把配菜：香菜、小米椒、蒜头洗干净切好。

步骤 4

把配菜放在煮好的黄豆芽面上，浇上适量的热油。然后加入适量的芝麻油、花椒油、酱油搅拌均匀。

步骤 5

拌好的黄豆芽静置半小时左右再吃，会更加入味喔。

菜谱创建时间：2022-03-15 09:52:13