快手广式沙姜炒鸡

作者： PopoCooking

广东口味快手菜，我爸爸的私房菜谱 这里我用的是半只🐔，一只的话调料适量增加即可

用料

• 鸡 半只
• 沙姜酱 适量
• 糖 适量克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个个
• 葱 两条
• 姜 两块
• 蒜 2瓣

快手广式沙姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，中大火加一勺油，把鸡放入锅，两边煎至焦黄，大约5分熟 注意如果有鸡皮的部分都要鸡皮面先放入锅 煎好后乘至盘里，鸡油可以留在锅里

步骤 2

准备洋葱，葱，酱，蒜

步骤 3

把配料放入锅里炒香出味

步骤 4

把鸡肉放入后加入半勺糖，糖能很好的带出焦香味，翻炒一下

步骤 5

加入沙姜酱，酱油和蚝油，然后翻炒 如果没有沙姜酱可以直接放沙姜，酱油和蚝油适量增加即可

步骤 6

加入适量2-3勺水后盖盖焖1分钟即可出锅

步骤 7

如果喜欢加香菜的可以在关火后加入适量

菜谱创建时间：2022-03-14 20:38:47