凉拌鸡胸肉

作者： 我是江来

看了蔡成鸡胸肉怎么做不柴的视频，结合教练建议、个人口味做出的叛逆减脂餐（被批评钠含量偏高，会储水。下回少放辣酱、酱油，但不放我是受不了的！）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 芝麻 少量
• 香菜 少量
• 生抽 少量
• 辣椒酱 2勺
• 盐 少量
• 橄榄油 少量
• 大葱 半根
• 柠檬 半个
• 食用小苏打 少量

凉拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切薄片，加少量小苏打腌制15分钟后，用清水冲洗干净。

步骤 2

两断大葱、三片姜、少量盐和橄榄油加入水中，煮沸后加入鸡胸肉。煮一分钟左右，撇掉浮沫，夹出鸡胸肉。

步骤 3

调料：1⃣姜、蒜切末，加白芝麻，淋少量热油2⃣加酱油、香菜碎、2勺喜欢的辣酱3⃣加少量开水拌匀4⃣加柠檬汁（个人喜好，刚好有个柠檬）

步骤 4

搅拌！吃！

菜谱创建时间：2022-03-14 11:20:59