草莓软酪

作者： 茹絮的美食生活

最近被这个明兰同款软酪刷屏了，今天终于安排上了，外皮软糯拉丝，爆浆奶酪馅香浓可口，真的好吃的不得了～～

用料

• 【饼皮材料】 用量
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 草莓粉 10克
• 白糖 35克
• 牛奶 200克
• 黄油 15克
• 【内馅材料】 用量
• 奶油奶酪 250克
• 酸奶 130克
• 白糖 20克
• 草莓 适量

草莓软酪的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

糯米粉+玉米淀粉+草莓粉+白糖+牛奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

过筛一遍

步骤 5

盖上保鲜膜，表面扎小洞

步骤 6

放入蒸锅蒸20分钟

步骤 7

加入黄油

步骤 8

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用

步骤 9

奶油奶酪+酸奶+白糖

步骤 10

隔热水搅打至顺滑

步骤 11

装入裱花袋备用

步骤 12

饼皮分成8小份

步骤 13

擀成薄片，放入模具

步骤 14

挤入奶酪，放入草莓丁

步骤 15

挤入奶酪

步骤 16

包起来，再用剪刀剪掉多余的面团，撒上熟粉防粘

步骤 17

倒扣放入纸托，表面压一下

步骤 18

放入草莓装饰即可

步骤 19

成品图

步骤 20

图二

菜谱创建时间：2022-03-11 22:16:20