酱焖茭白豆干配萝卜苗

作者： 禾然有机

春季一般会吃一些清淡、低脂、低热量的食物， 今天用茭白烧一道菜，就用有机豆瓣酱来调味， 经过炒制后豆瓣酱散发着浓郁酱香，搭配蔬菜的鲜嫩， 让出锅的菜品全是浓醇全豆酱香，十分下饭！

用料

• 茭白 1根
• 白豆干 适量
• 有机萝卜苗 适量
• 有机豆瓣酱 2勺
• 有机山茶油 1勺
• 有机米香料酒 1勺
• 水淀粉 适量

酱焖茭白豆干配萝卜苗的做法步骤

步骤 1

茭白去皮切成滚刀块，白豆干切成长三角形状，有机萝卜苗切成细丝；

步骤 2

热锅中倒入少许有机山茶油，小火煎茭白、白豆干至双面金黄；

步骤 3

另起锅热油，加入有机豆瓣酱、有机米香料酒翻炒均匀，烹入茭白和白豆干，淋入水淀粉，撒上有机萝卜苗轻轻翻炒，即可出锅。

酱焖茭白豆干配萝卜苗的小贴士

茭白富含丰富膳食纤维，对于平时吃得过于油腻的小伙伴十分友好~ 搭配厚实的豆干吸足酱汁，一口咬下去，酱香馥郁，无肉也香！ 轻轻翻炒过的萝卜苗，保留着自然清香和口感~ 让挑食的孩子也无法抗拒。 #盈身巧调味# #可持续调味# #可持续饮食#

菜谱创建时间：2022-03-11 14:57:25