拷贝自己做过的菜谱之梅干菜烧饼（电饼铛版）

作者： 伏地狂魔9488

梅干菜也是我婆婆拿雪菜自己做的超级好吃😋用电饼铛做超级简单

用料

• 面粉 300克
• 水 190克
• 酵母粉 2克
• 馅料
• 梅干菜 60克
• 肉馅 160克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1/4勺
• 香油 1/4勺
• 葱花 可放可不放
• 芝麻 适量

拷贝自己做过的菜谱之梅干菜烧饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

先把梅干菜放水里泡30分钟淡一下味道，泡好后挤干水分

步骤 2

把面粉水，酵母粉放入盆中用筷子搅拌成絮状

步骤 3

把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在室温高点的地方醒发20分钟

步骤 4

接下来醒面的时间就可以把馅弄好了！把梅干菜切碎放肉末（葱花可放可不放）放盐，生抽，料酒，香油搅拌均匀

步骤 5

把醒发好的面戳成长条，切成50g一个的小面团

步骤 6

把面皮按成这样擀开，放入馅料像捏包子一样捏起来在按成这样的小圆饼

步骤 7

在案板上刷上油，擀开撒上芝麻

步骤 8

越薄越好不要怕破，破了一点弄出来更香

步骤 9

电饼铛刷油预热，煎到两边金黄脆脆的就可以啦

拷贝自己做过的菜谱之梅干菜烧饼（电饼铛版）的小贴士

弄出来特别好吃😋一个人吃了好几块

菜谱创建时间：2022-03-11 13:09:07