衢州小烤饼

作者： 夜明猪_iobv

小烤饼是我的一生挚爱，不是之一。但是，离开衢州之后，想要吃到我的挚爱，就变成一件挺困难的事儿。在我的馋虫的推动下，我决定自己尝试着做做。功夫不负有心人，我终于。。。成功了一大半，虽然和炭炉的还是有差距，但是我已经很满足了！

用料

• 猪肉糜 若干
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 干辣椒末
• 面粉
• 黑芝麻

衢州小烤饼的做法步骤

步骤 1

肉糜用盐和鸡精调味，吃辣就拌上适量的干辣椒

步骤 2

葱洗净，切成葱花

步骤 3

面粉用温水揉成面团，醒30分钟

步骤 4

分成小块，擀皮，比饺子皮略大一点

步骤 5

放上肉糜和葱花，像包子那样封口，用手压平

步骤 6

把包好的饼浸入水中一秒钟，放在烤盘上，点上芝麻，辣的可以不点芝麻区别

步骤 7

放入烤箱。我用的长帝烤箱，230度，15分钟，具体时间可以根据自己的烤箱调整。烤到一半就香气扑鼻，一口气可以吃10个！

衢州小烤饼的小贴士

1.肉糜最好用五花肉，太精口感不好。2.葱花和肉不要提前混合在一起，一定要分开，包德时候在分别放在皮子上。3.不要忘记浸水

菜谱创建时间：2016-01-13 19:35:22