玉米面韭菜饼（瘦身主食）

作者： 享受-厨房

用料

• 玉米面 500克
• 全麦面（白面） 300克
• 韭菜 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 发酵粉 5克
• 泡打粉 3克

玉米面韭菜饼（瘦身主食）的做法步骤

步骤 1

玉米面准备好

步骤 2

加开水烫成絮状，没有干粉就可以了

步骤 3

晾到温热，40度左右，不烫手，加酵母粉，泡打粉

步骤 4

加全麦粉或者白面拌匀，加水和成软一点儿的面团

步骤 5

加胡椒粉，五香粉，盐调味

步骤 6

加韭菜碎，黑芝麻和匀

步骤 7

像这样软硬就可以，盖保鲜膜醒发20分钟

步骤 8

发酵好以后，手上抹油，分成大小合适的剂子

步骤 9

压成2公分厚的饼

步骤 10

准备烙制，我这个做大了，减肥要控制量，最大做80-100克就可以了

步骤 11

不粘锅里喷一点油，把饼坯码入，改成中小火，盖盖儿，焖五分钟左右

步骤 12

底部焦黄的时候翻面，再烙约5分钟

步骤 13

成品出锅，看着诱人吗？赶快试试吧！喜欢吃甜口的，可以加枣碎，在发酵好后加上就可以了，甜丝丝的也很好吃哦！

玉米面韭菜饼（瘦身主食）的小贴士

没什么补充的了，哪里不清楚就问，有问必答

菜谱创建时间：2022-03-11 10:55:04