【韩式拌韭菜】简单 味鲜

作者： 毛豆年糕

用料

• 韭菜 200克
• 调料
• 提色 韩式辣椒面，韩式辣椒酱
• 提香 香油 蒜末
• 提味 糖 鱼露

【韩式拌韭菜】简单 味鲜的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段

步骤 2

放在大碗里放调料 蒜末 两瓣 香油 一勺 韩式辣酱 一勺 糖 一勺 韩式辣椒面 三勺 鱼露 四勺（咸了 要减半） 酱油 放了一勺（怕鱼露吃不惯， 还好没有什么特殊的区别） 拌匀

步骤 3

等到蔫一些的时候， 放到密封的盒子里面 放到冰箱里保存 想吃的时候当小咸菜吃就可以了

步骤 4

第二天尝了尝味道 味道就是 鲜 甚至不用煎一些豆腐片 配一些新鲜的豆腐一起吃，更鲜

【韩式拌韭菜】简单 味鲜的小贴士

1、这是韩式的拌法 如果没有韩式调料，用家里的调料我觉得一样可以 因为主角是韭菜的鲜味，其他是其次 就是替换辣椒面的话，一定要少放 因为韩式辣椒面基本上是没有辣度的 2、从来不吃鱼的人 但用鱼露的味道并没有很奇怪 放心用 但不要放太咸

菜谱创建时间：2020-08-13 17:55:54