牛肉卷饼

作者： Ramsess

用料

• 洋葱小半 个
• 牛肉末 150 克
• 盐 1 克
• 小番茄 20颗
• 海盐黑胡椒 适量
• 芝士碎 适量
• 蕃茄酱 2勺
• 麦西恩卷饼 两张

牛肉卷饼的做法步骤

步骤 1

先把小番茄对半切 洋葱切丁 然后锅里倒少量油，先把牛肉末倒进去炒至半生熟 然后把小番茄倒进去炒，加点料酒，加一点点盐，加入洋葱碎翻炒几下之后再加入番茄酱，稍微放点水 ，继续翻炒 ，炒至汤汁收干，关火，然后加入点海盐黑胡椒碎碎，搅拌几下就可以了。

步骤 2

我这个是两个饼的量，把卷饼平铺在烤盘上，把炒好的番茄牛肉均匀的铺到卷饼中间，然后撒上马苏里拉芝士碎，再把卷饼两侧对合下 插个牙签固定就可以送入烤箱啦。

步骤 3

烤箱150，10分钟， 我这个不是很脆 算是偏软点的 ，味道和山姆的牛肉卷差不多，喜欢吃脆点的可以烤20分钟差不多，每家烤箱不一样 自己烤的时候可以随时注意下 ，如果掌控不好 建议一开始温度不要调的太高就行。

牛肉卷饼的小贴士

1⃣️用的小番茄就是圣女果。然后洋葱一定不能先下油锅。 2⃣️我说的海盐黑胡椒粒就是网上有卖的，就是那种一小瓶自己手动研磨出来的碎碎。 3⃣️我发现只要加了洋葱和牛肉就感觉和山姆的那个牛肉卷差不多 ，我的牛肉是我超市买的牛肉末饼，我一个牛肉饼可以做2-3个卷饼。

菜谱创建时间：2022-03-10 18:38:19