减脂餐-番茄菌菇滑蛋

作者： 艺术家手工烘焙

春天来了，万物复苏，这道菜低热量低卡路里，味道鲜嫩美味，酸甜开胃，好吃不胖

用料

• 鸡蛋 2个
• 白玉菇 100克
• 西红柿 1个
• 味达美臻品蚝油 10克
• 白糖 6克
• 食用盐 2克
• 葱花 少许
• 食用油 适量

减脂餐-番茄菌菇滑蛋的做法步骤

步骤 1

所有的食材，清洗干净准备好

步骤 2

西红柿1个（190克左右）划十字，开水烫去除外皮

步骤 3

去皮后的西红柿切小块备用

步骤 4

白玉菇焯水捞出，过凉水晾干水分备用

步骤 5

平底锅放适量油，倒入打散的鸡蛋液

步骤 6

炒出嫩嫩的鸡蛋碎，盛出来备用

步骤 7

平底锅清洗干净，起锅再次放入适量油，放入西红柿块

步骤 8

炒到变软出西红柿汁

步骤 9

然后加入鸡蛋碎，白玉菇一起翻炒均匀

步骤 10

加6克白糖

步骤 11

加2克食用盐

步骤 12

味达美臻品蚝油10克，翻炒均匀

步骤 13

盛出装盘，撒些葱花

步骤 14

一道鲜美酸甜的番茄菌菇滑蛋就做好啦 营养丰富又健康，特别适合喜欢酸甜口味的小朋友，也是非常开胃的一道菜

减脂餐-番茄菌菇滑蛋的小贴士

西红柿要选熟些的，炒出来的番茄汁味道更浓郁

菜谱创建时间：2022-03-10 15:08:49