鸡翅彻底洗净,多洗几遍。 控干水分。斜刀切几道,腌制时好入味。
奥尔良腌料20克,葱姜蒜各一点,料酒适量,耗油适量。口重的可以加一点盐,自由控制。 腌制,时间2小时以上。
空气炸锅预热3分钟。铺铝箔纸。摆入腌制好的鸡翅。 18度10分钟。翻面,继续180度10分钟。 看情况自己掌握时间和火候。用筷子一插,软烂了 就是熟了,就好啦。