麻辣香锅鸡翅虾

作者： 蛤哈

用料

• 鸡翅 500克
• 虾 350克
• 藕 1节
• 土豆 1个
• 香芹 1根
• 生姜 半块
• 腐竹 1盒
• 洋葱 1个
• 大葱 半根
• 桂皮，香叶 各2个
• 干辣椒 9个
• 豆瓣酱 2勺
• 芝麻 2小把
• 料酒，生抽，老抽，糖 少许

麻辣香锅鸡翅虾的做法步骤

步骤 1

藕，土豆切片 洋葱切块，芹菜切段 鸡翅划两刀 去虾线，洗净去头 生姜切片，大葱切段

步骤 2

鸡翅，土豆小火炸熟 虾过油变色即可 藕片，腐竹过水煮熟

步骤 3

热锅冷油，下洋葱，大葱，姜片，芹菜段，桂皮，香叶，干辣椒，豆瓣酱，爆香

步骤 4

加入鸡翅，虾翻炒 溜边两勺黄酒，炒至基本没有酒味 加入土豆，藕片，腐竹 加入生抽，老抽少许，糖2勺，翻炒片刻 顺锅边翻，小心不要把土豆，腐竹炒碎了

步骤 5

起锅前加入芝麻，芹菜叶，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-03-06 22:07:16