1:鸡块(也可以是鸡胸肉、鸡翅、牛肉等)切好,用刀划成小口(方便入味),放入盆里。再加入料酒、蒜末、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、蚝油、生抽、盐、橄榄油腌制半个小时,待用。2: 上述材料的蔬菜(洋葱、土豆、三月瓜、香菇、黄椒、南瓜、白菜叶)洗净切块放入烤盘(烤盘下放一层油纸)平铺摆好;3:拿个空碗调酱汁,依次放入辣椒面、孜然粉、胡椒粉、五香粉、蒜末、蚝油、生抽、盐、橄榄油,最后搅拌一下。
蔬菜在烤盘里平铺好以后,用油刷刷上刚调好的酱汁(详见步骤1中第3点)。最后放提前腌制好的鸡块(详见步骤1中第1点),平铺在蔬菜上面。
按照上述所有步骤摆好盘以后,准备放入烤箱。送入烤箱中间层,220度30分钟。(特别提醒:根据每个烤箱的型号、功能,时间可以适当增减时间。如果设置的时间没有烤熟,可继续增加时间,一定要吃熟食,哈哈哈哈。同时,烤箱如果提前预热的话,也可以适当减少烤的时间。)
烤30分钟以后,烤箱版烧烤的鸡块时蔬就烤好了,就可以开动啦!
同时再发一张鸡胸肉时蔬烧烤图(蔬菜、肉食类别,都可以根据自己喜好来调整)。
特别提醒:1:根据每个烤箱的型号、功能,时间可以适当增减时间。如果设置的时间没有烤熟,可继续增加时间,一定要吃熟食,哈哈哈哈。同时,烤箱如果提前预热的话,也可以适当减少烤的时间。2: 蔬菜、肉食类别,都可以根据自己喜好来调整。