瘦肉飞水待用。 (飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
花胶用清水淹泡20分钟左右,可以放点姜片在水里以去腥味
虫草花、淮山分别用清水淹泡5分钟。并清洗干净,连同瘦肉一起放入汤锅(或炖盅)中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
女人汤”就是以花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质与其他滋补的材料混合而煲成的汤。女性一旦到在婚后就会出现阴虚的现象,为了保证自己的体质不凉不热,此款的“女人汤”就是你的最佳首选! 这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到,想偷懒的童鞋们,我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!