超嫩的粉蒸鸡胸

作者： 八秒的厨房笔记

用料

• 鸡胸肉 1斤
• 蒸肉粉 1袋
• 生抽 适量
• 料酒 适量

超嫩的粉蒸鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切成小片，用手稍微捏一捏，尽量去掉多余的水分。

步骤 2

加入生抽、料酒，调色+去腥增香。

步骤 3

加入蒸肉粉，超市有卖那种一袋一袋的。 我这个用的是五香味的蒸肉粉，很好吃，也有辣的，可以自己去超市逛逛。 重点就是，蒸肉粉加足，鸡胸就会很嫩。 要满满厚厚的裹一层，不要看到鸡胸肉本来的颜色就好了。

步骤 4

装盘上锅，水开了之后转中小火，蒸20分钟就好了。

菜谱创建时间：2022-03-04 11:51:11