羊杂汤

作者： 卤蛋的厨房

制作羊杂汤时多加这一步，保证你多喝一大碗，补气益肾，暖身暖胃

用料

• 羊杂 500克
• 姜 1块
• 香菜 2根
• 葱 1根
• 辣椒油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 姜粉 1小勺
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

锅中烧油，加入葱姜蒜爆香

步骤 2

加入羊肠炒出油脂

步骤 3

加入羊杂翻炒出水汽

步骤 4

加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺

步骤 5

加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽

步骤 6

加入适量清水炖煮20分钟

步骤 7

加入土豆再炖煮10分钟

步骤 8

加入一勺油辣椒，适量香菜

步骤 9

翻拌均匀即可。

羊杂汤的小贴士

可以加点陈醋，味道会更香。

菜谱创建时间：2022-03-02 23:21:02