血糯米豆沙粽子

作者： 千秋师太

孩子们喜欢吃甜食，对豆沙情有独钟。 看过一些成品豆沙粽子，我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子，颜值实在不行，于是换成了血糯米，实物果然好看了很多，血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。

用料

• 糯米 200克
• 血糯米 400克
• 豆沙馅 200克
• 粽子叶 20张
• 绳子 若干

血糯米豆沙粽子的做法步骤

步骤 1

血糯米和白糯米用清水浸泡，约三小时就可以了。

步骤 2

捞起来滤干水，方便包粽子。

步骤 3

粽叶在热水中浸泡，变软了才好包。

步骤 4

准备好豆沙馅，有心的亲可以自制，我用了现成的超市货。

步骤 5

开始包吧！两勺米，若干豆沙馅料，再加一勺米。

步骤 6

用喜欢的绳子捆好。

步骤 7

一个个成品豆沙粽子。

步骤 8

煮。大火煮熟，转小火四个小时。

步骤 9

当当当，满屋香气！

步骤 10

掐开看看

血糯米豆沙粽子的小贴士

亲可以根据喜好，任意改变白糯米和血糯米的比例哦！血糯米会增加口感，但是煮起来需要更多的时间。一次包多个的，需要放凉后置于冰箱冷冻室。吃的时候，用水煮30分钟煮透。

菜谱创建时间：2022-03-02 18:45:53