幸福西饼家的蛋挞皮 自制蛋挞液,一只鸡蛋+120g牛奶+30g白糖,搅拌均匀,过筛,180度15分钟
火山肠撒辣椒粉孜然粉,180度10分钟
西冷牛排,羊排200度撒黑胡椒粒烤15分钟↓↓
翻面,撒黑胡椒粒,蒜子➕迷迭香再烤5分钟
180度烤12分钟涂烧烤汁两次,撒辣椒粉孜然粉,翻面涂烧烤汁两次,撒辣椒粉孜然粉
肥而不腻,香
吐司中间压个坑,表面涂牛奶+蛋黄液,不要蛋清,铺好车厘子(去核的)烤180°20分钟
土豆不用去皮,加盐➕黑胡椒粒➕花生油,抓拌均匀,200度10分钟,最后五分钟➕迷迭香
鸡翅用半勺沙姜粉,一勺五香粉,一勺海鲜酱,,两勺酱油,一块南乳,一勺蚝油,半勺花生酱,两勺叉烧酱腌制一夜
150度烤20分钟,涂叉烧酱,翻面180再烤8分钟涂叉烧酱出炉
不比外面卖的差
仓鱼切花刀,三勺酱油,葱丝姜丝,一勺料酒,两勺蚝油,按摩均匀。姜丝葱丝塞进鱼肚里,两面撒辣椒粉芝麻,200°烤20分钟,翻面撒辣椒粉芝麻10分钟撒葱花
生蚝撒蒜蓉➕白糖➕酱油➕辣椒圈,盖上锡纸180度20分钟,再去掉锡纸200°烤5分钟
蒜蓉咸甜脆口
烤排骨,1勺沙姜粉,一勺五香粉,2勺海鲜酱,,3勺酱油,一块南乳,2勺蚝油,一勺花生酱,两勺叉烧酱腌制一夜
160度15分钟,翻面撒芝麻180°10分钟
用平底锅炒粗盐+花椒粒+香叶+桂皮炒热
用锡纸盆装好,铺鹌鹑蛋,用盐盖住鹌鹑蛋,180度15分钟
盐焗花螺,炒热的粗盐。吸干水分的花螺,插好在盐上面,200度15分钟盖锡纸,最后五分钟去掉锡纸
椒盐猪手,500ml水➕三勺酱油,两勺老抽,一小块冰糖煮已经焯水的猪手半个钟,捞出控干水分
200°12分钟撒辣椒粉孜然粉芝麻,出锅前撒葱花
鸡翅撒辣椒粉孜然粉烧烤汁180度10分钟,翻面撒辣椒粉孜然粉芝麻葱花5分钟
绝不会翻车系列
手抓饼切开八块,包着芝士➕虾,涂上蛋黄液,撒芝麻180°10分钟
芝士就爆出来了
拉丝的
新奥尔良粉➕花生油,腌制一天。先烤胸部厚肉那边,180度12分钟,涂蜂蜜水。翻面烤8分钟,涂蜂蜜水
乳鸽爱好者不可错过