煎鸡蛋🍳

作者： 天使爱球球

很多人问我，鸡蛋怎么才能煎的漂亮。好吧，在这里记录下来吧。 首先说明，鸡蛋不是煎熟的，是焖熟的。 所以我们需要一个厚厚的煎锅，有盖子的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 1克

煎鸡蛋🍳的做法步骤

步骤 1

小火将煎锅充分预热，能感觉到盖子有温度了就差不多了。

步骤 2

一点点油（为了健康不能多放，为了口感一定要放） 把鸡蛋直接磕油上面。 全程小火加盖子

步骤 3

待蛋白基本固定，关火。 如果喜欢嫩的溏心蛋，底部定型即可关火。 然后就去忙别的吧，刷牙洗脸上厕所，切面包洗水果打咖啡☕️。都忙完了，鸡蛋也焖好了，可以吃早餐了。

菜谱创建时间：2022-03-01 08:47:23