红酒樱桃果酱(可作黑森林蛋糕馅)

作者： Malteser麦提莎

樱桃果酱，如果你有很多樱桃吃不来，或者樱桃很便宜买了很多，或者樱桃不太甜口感不太好，可以做点樱桃果酱，不会浪费。 樱桃果酱就像蓝莓果酱，草莓果酱等，喜欢怎么吃都行，我用来做黑森林蛋糕的馅，最适合不过。

用料

• 樱桃(去核) 500克
• 白砂糖 80-100克
• 红酒(可选) 50克
• 柠檬汁 1勺

红酒樱桃果酱(可作黑森林蛋糕馅)的做法步骤

步骤 1

樱桃洗干净，切开两半或四半把果核去掉

步骤 2

然后把所有材料放锅里

步骤 3

中火煮沸后，改小火熬煮

步骤 4

小火煮30分钟左右

步骤 5

挤点柠檬汁增添丰富的口感，完成放瓶子，冰箱冷藏保存。 如果用来做抹酱可以用手持均质机打烂。

步骤 6

这是我用来做黑森林蛋糕，一颗颗果酱粒，好看又好吃。

步骤 7

随便点缀一下，完成。 Enjoy!

菜谱创建时间：2022-02-28 19:40:58