北海道牛奶吐司｜软乎乎 奶香十足

作者： 一一描

直接用淡奶油、牛奶代替了水 让吐司🍞奶香醇厚 质地棉软拉丝 撕着吃超过瘾 一次性发酵， 做法更简单～

用料

• 高筋粉 500g
• 糖 72克
• 盐 6克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 132克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克

北海道牛奶吐司｜软乎乎 奶香十足的做法步骤

步骤 1

把材料全部混合揉成扩展状态，拉出薄膜

步骤 2

均分成四份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 3

松弛好的面团，擀成椭圆形

步骤 4

卷起后，盖上保鲜膜继续松弛10分钟

步骤 5

松弛好的面团，擀长卷起

步骤 6

一个模糊放两个面团，盖上盖子发酵

步骤 7

发酵至8-9分满

步骤 8

烤箱预热上下火170度，烤制35分钟

步骤 9

烤好的吐司，震出热气，凉架至微热，可以放进密封袋储存

步骤 10

直接吃，超赞！！！软乎乎的面包，一撕～

步骤 11

满屋醇厚的奶香味～

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2022-02-28 13:33:54