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红烧萝卜的做法
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红烧萝卜

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作者: 呤儿
呤儿

红烧萝卜的用料

红烧萝卜的做法步骤

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步骤 1

萝卜去皮切成三角块,入锅加水烧开,加1/2小勺盐,开盖煮2~3分钟,捞出沥干水;

步骤 2

锅/煲内倒入红烧肉汁(有剩余的肉更好),放入萝卜,加适量水大火烧开;视萝卜上色程度补充适量红烧酱油;加盖焖煮约半小时,至萝卜透明软糯即可。

红烧萝卜的小贴士

霜降前的萝卜大多不会空心,只要挑质地紧实饱满的即可。萝卜水煮一下可以去除味道,也可以省略此步直接红烧。

菜谱创建时间:2012-10-14 10:55:40
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