萝卜粄

作者： He懒散

用料

• 萝卜 1根（大约2斤吧）
• 五花肉 50克
• 虾米 100克
• 鱼饼 200克
• 盐 适量
• 生抽 少量
• 葱头 1把
• 粘米粉 200克

萝卜粄的做法步骤

步骤 1

萝卜削皮洗干净擦成丝 干虾米温水泡软

步骤 2

图片是鱼饼。 锅中放3碗水，水开后倒入萝卜丝煮至变色。 煮好捞起备用

步骤 3

五花肉，鱼饼，葱头，虾米洗干净，切粒粒，切碎

步骤 4

锅中放适量油，倒入材料中小火炒香

步骤 5

炒香后（一定要把材料炒得特别香）倒入一点点生抽调味，加入盐（要咸一点，后面要加粘米粉），有葱花放点

步骤 6

倒入萝卜丝继续炒1-2分钟，如果太干可以放半碗水

步骤 7

捞起放入盆中

步骤 8

趁热倒入粘米粉，用筷子翻拌均匀

步骤 9

如图

步骤 10

倒入盘中，用手稍微压平整理下。 水开蒸15分钟。

步骤 11

蒸好

菜谱创建时间：2022-02-23 19:29:53