低脂纯素-杂疏拌莜面面条

作者： 圆融zlp

用料

• 面条
• 莜面 100克
• 开水 100克
• 配菜
• 胡萝卜 适量
• 白菜 适量
• 调料
• 粉盐 适量
• 松茸鲜 适量
• 有机豆瓣酱

低脂纯素-杂疏拌莜面面条的做法步骤

步骤 1

面:莜面1:1开水

步骤 2

设置:10秒/0度/速度3-5

步骤 3

设置:1分钟/揉面

步骤 4

拿出整形

步骤 5

压面机压片

步骤 6

压面机压宽面

步骤 7

宽面

步骤 8

蒸锅开水蒸5分钟

步骤 9

起锅

步骤 10

配菜:白菜稍微掰开小点

步骤 11

豆皮切条，与面条宽度差不多。

步骤 12

胡萝卜刨丝

步骤 13

清水加适量粉盐+松茸鲜粉+豆瓣酱，水开加入胡萝卜刨丝+白菜+豆腐皮丝炒熟，倒入蒸好的莜面里面，拌匀即可。

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2022-02-22 20:18:22