甜脆萝卜干烤带子

作者： connieluff

吃完了，没拍照，咋办…就简单写一下吧

用料

• 新鲜带子肉 2只的量
• 乌江牌萝卜干 80g的大半包
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 麻油 2勺
• 蒜头 1整个
• 食用油 炸蒜用
• 盐 炸蒜放一点点
• 生抽 1勺

甜脆萝卜干烤带子的做法步骤

步骤 1

乌江牌的萝卜干（意外发现是甜辣口味的，挺好吃）切碎，大蒜头切碎

步骤 2

先炸蒜：锅里放食用油（炒菜用的）加热，放蒜碎炸，开小火炸到微黄，蒜就不辣不冲，但是很香

步骤 3

关火，锅里直接放一勺蚝油一勺生抽，2勺白糖，和萝卜干丁，搅拌后加2勺麻油（我不怎么吃辣，喜欢辣的自己添加）

步骤 4

新鲜现开的带子，洗干净，横截面片好，加入刚刚配好的调料

步骤 5

烤箱预热200度，热好了放带子进去烤5-6分钟，时间不要长，老了不好吃。取出来就能吃了，美味！

甜脆萝卜干烤带子的小贴士

烤的时间一定不能长，我试过十分钟就开始变韧性了，时间长了带子越来越老！所以带子一定要是新鲜洗净的。 口味总体是咸甜口，萝卜干自带一点点辣味，脆脆的，带子鲜鲜嫩嫩的，加上麻油特别香，好好吃～ 推荐不能吃辣，偏甜口的朋友，而且这个小料吃完也不会留蒜味哦(ಡωಡ)hiahiahia

菜谱创建时间：2022-02-21 22:46:13