肉沫焖豆腐

作者： fsmatha

小时候很喜欢吃妈妈做的这道菜，虽然是用料简单便宜的家常菜，但是吃进嘴里的都是家的味道。这道菜也很适合一家老少，而且营养美味。

用料

• 豆腐 2块
• 肉末 50克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 适量

肉沫焖豆腐的做法步骤

步骤 1

用中火把豆腐两面煎到金黄色，注意过程中不要多次翻豆腐，这样很容易把豆腐弄烂。只需要煎好一面再翻另一面。

步骤 2

煎至金黄色的豆腐

步骤 3

豆腐煎好后上碟备用。用酱油、鸡粉、油等腌制一下肉沫。 把酱汁也准备好，主要用料有：蚝油酱油、糖

步骤 4

把肉沫下锅炒到5分熟

步骤 5

加入豆腐和酱汁，焖5-6分钟即可。如果喜欢豆腐焖软一点的，可以焖10分钟，但是酱汁的量要稍微加多一点。

肉沫焖豆腐的小贴士

这道菜主要需要注意的是煎豆腐的时候不要随意翻豆腐，就能把豆腐煎好。

菜谱创建时间：2022-02-19 10:57:29