猪肉搅成肉末,一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精、半勺盐、一勺生抽、一勺生粉,拌匀腌制十分钟
土豆切片,一颗鸡蛋加两勺面粉打成糊,土豆夹肉再粘上面糊,斜放入空气炸锅中,180度20分钟,中间翻面就可以了。喜欢吃脆的可以烤多5分钟,超好吃!