超级下饭的腊肉炒胡萝卜

作者： 人间美味是清欢

过年聚餐必备，小锅一煮，小酒喝起来，小话唠起来，伴随滋滋作响的锅子，年味十足。

用料

• 腊肉 半块
• 蒜苗 5根左右
• 胡萝卜 2根
• 老抽 半勺
• 生抽 一勺
• 鸡精 去年
• 青红椒 各1个
• 蒜子 2瓣可要可不要

超级下饭的腊肉炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

腊肉提前煮好，然后切块。

步骤 2

洗干净。

步骤 3

不喜欢可以少放。 就喜欢吃，所以放的多。

步骤 4

热锅，放入肥肉，榨油。

步骤 5

差不多这样，就可以放入瘦肉，炒一炒。

步骤 6

胡萝卜切片。放入炒一炒。

步骤 7

放入老抽，生抽后炒一炒。

步骤 8

放入蒜苗根部。炒1分钟。

步骤 9

放入2勺水。

步骤 10

盖子一盖，中小火，煮5分钟。

步骤 11

放入青红椒，煮1分钟。

步骤 12

放入蒜苗叶，炒一炒。

步骤 13

大火收汁，加入点味精。

步骤 14

起锅前可以加入蒜子暴香，也可以不要。因为蒜苗已经足够香。

步骤 15

放入锅子里，锅子开到保温键。

步骤 16

准备碗筷，开吃啦～

菜谱创建时间：2022-02-18 16:23:18